Danh Sách, địa Chỉ Chi Tiết Quán ăn Ngon Tại Ehime Nhật Bản

Danh Sách, Địa Chỉ Chi Tiết Quán Ăn Ngon Tại Ehime Nhật Bản

Giới Thiệu

Ehime, một tỉnh thuộc vùng Shikoku của Nhật Bản, nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên và nền ẩm thực phong phú. Từ hải sản tươi sống đến các món mì đặc sản, Ehime có đầy đủ các lựa chọn ẩm thực hấp dẫn để chiều lòng bất kỳ khẩu vị nào. Dưới đây là danh sách chi tiết các quán ăn ngon nhất tại Ehime, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị địa phương.

Mì Bún Dashi Yamatoni

Địa chỉ: 206-3 Takenehara, Gunchu Town, Nishiuwa District, Ehime Prefecture
Giờ mở cửa: 11:00 – 15:00

Mì bún Dashi Yamatoni là sự kết hợp độc đáo giữa mì dai, nước dùng thơm ngon và nguyên liệu tươi ngon. Nổi tiếng với món mì bún Yamatoni đặc biệt, quán sử dụng nước dùng dashi được ninh trong nhiều giờ, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn.

• Mì bún Yamatoni đặc biệt: Món mì bún trứ danh với nước dùng dashi đậm đà, thịt lợn mềm và lòng đỏ trứng lòng đào.
• Cơm trộn Yamatoni: Một bát cơm được trộn với thịt lợn ướp gia vị, trứng, rau và nước sốt đặc biệt của quán.
• Mì udon Yamatoni: Món mì udon dai, được phục vụ trong nước dùng dashi ấm áp, với các lớp phủ tùy chọn như thịt lợn, tempura hoặc rau.

Nhà hàng Tempura Nabeyuki

Địa chỉ: 7-41 Minamiyoshida-cho, Matsuyama City, Ehime Prefecture
Giờ mở cửa: 11:00 – 15:00, 17:00 – 23:00

Nhà hàng Tempura Nabeyuki chuyên về món tempura nhẹ giòn, được chế biến từ các loại hải sản tươi sống và rau theo mùa. Bột tempura được pha trộn theo công thức riêng, tạo nên lớp vỏ vàng giòn hoàn hảo.

• Tempura set: Một set tempura gồm các loại hải sản và rau tùy theo mùa, được chiên giòn vàng ruộm.
• Mì soba tempura: Món mì soba được phục vụ kèm với tempura nóng hổi, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo của hương vị và kết cấu.
• Cơm tempura don: Một bát cơm được phủ đầy tempura nóng hổi, rưới nước sốt đậm đà.

Nhà hàng Hải Sản Doujou

Địa chỉ: 2-1-12 Miemachi, Matsuyama City, Ehime Prefecture
Giờ mở cửa: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00

Nằm gần Cảng Matsuyama, Nhà hàng hải sản Doujou chuyên phục vụ các món hải sản tươi sống mới đánh bắt. Quán nổi tiếng với món cá tươi sống Sasamaki, được nặn thành hình cuộn đẹp mắt.

• Sasamaki: Món cá tươi sống được nặn thành hình cuộn, với nhiều loại như cá ngừ, cá ngừ vằn và cá thu.
• Sashimi: Một đĩa sashimi tươi ngon, gồm các loại cá tùy theo mùa, được cắt lát cẩn thận.
• Chawanmushi hải sản: Một món trứng hấp mềm mại với các loại hải sản tươi, mang đến hương vị ẩm thực Nhật Bản tinh tế.

Nhà hàng Mì Ramen Fuji

Địa chỉ: 1-17-16 Awara, Matsuyama City, Ehime Prefecture
Giờ mở cửa: 11:00 – 15:00, 18:00 – 24:00

Nhà hàng mì ramen Fuji nổi tiếng với món mì ramen tonkotsu thơm ngon, với nước dùng đậm đà được ninh trong nhiều giờ. Quán sử dụng sợi mì tự làm, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và kết cấu.

• Mì ramen tonkotsu: Món mì ramen đặc trưng với nước dùng xương lợn béo ngậy, sợi mì dai và nhiều lớp phủ tùy chọn.
• Mì ramen miso: Một món ramen khác với nước dùng miso đậm đà, mang đến hương vị umami phong phú.
• Cơm rang Yakimeshi: Một món cơm rang phủ trứng, thịt lợn và rau, được nêm nếm gia vị hoàn hảo.

Nhà hàng Mì Udon Nonkiya

Địa chỉ: 12-12 Higashi-yokoi-cho, Matsuyama City, Ehime Prefecture
Giờ mở cửa: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00

Nhà hàng mì udon Nonkiya là một quán mì đơn giản nhưng được yêu thích, chuyên phục vụ các món mì udon tự làm. Sợi mì được nhào bằng tay và được phục vụ trong nhiều loại nước dùng khác nhau.

• Mì udon nóng: Món mì udon được phục vụ trong nước dùng nóng hổi, với các lựa chọn lớp phủ như gà rán, tempura hoặc kamaage (trứng luộc mềm).
• Mì udon lạnh: Món mì udon được phục vụ trong nước dùng lạnh, thường có thêm rong biển, hành lá và gừng.
• Mì udon Tempura: Một món mì udon được phủ đầy tempura nóng hổi, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa kết cấu dai và giòn.

Giá Thực Đơn

Kết Luận

Ehime là một thiên đường ẩm thực với nhiều lựa chọn ăn uống hấp dẫn. Từ các món mì truyền thống đến hải sản tươi sống và tempura giòn, danh sách các quán ăn ngon này sẽ hướng dẫn bạn đến những món ăn ngon nhất trong tỉnh. Hãy khám phá hương vị tuyệt vời của Ehime và tạo nên những kỷ niệm ẩm thực khó quên.

Từ Khóa

• Nhà hàng Ehime
• Mì bún Dashi Yamatoni
• Tempura Nabeyuki
• Nhà hàng hải sản Doujou
• Nhà hàng mì ramen Fuji