Danh Sách, Chi Tiết Quán ăn Truyền Thống Tại Ishikawa Nhật Bản

Danh Sách, Chi Tiết Các Quán Ăn Truyền Thống Tại Ishikawa Nhật Bản

Ishikawa, một tỉnh ở miền trung của Nhật Bản, là nơi có một nền ẩm thực phong phú và đa dạng với nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn. Từ mì soba hảo hạng đến hải sản tươi sống, Ishikawa có đủ các món ăn để chiều lòng mọi thực khách. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu danh sách 5 quán ăn truyền thống hàng đầu tại Ishikawa, nơi du khách có thể thưởng thức những hương vị đích thực của vùng này.

Soba Araki

Soba Araki nổi tiếng với món soba thủ công hảo hạng, được làm từ kiều mạch nguyên chất. Sợi mì dai và thơm, được phục vụ trong nước dùng dashi đậm đà, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu.

• Địa chỉ: 1-3-21 Higashihongamachi, Kanazawa, Ishikawa
• Giờ mở cửa: 11:00 – 15:00 (Đóng cửa vào Chủ Nhật)
• Giá trung bình: ¥1.000-¥1.500
• Điểm nổi bật: Sợi mì soba được làm thủ công, nước dùng dashi đậm đà

Goēmon Sushi

Goēmon Sushi là một nhà hàng sushi được đánh giá cao, chuyên phục vụ các món sushi và sashimi tươi ngon từ một loạt các loại cá và hải sản được đánh bắt tại địa phương. Những người thợ thủ công lành nghề của họ chế biến từng miếng sushi với sự tỉ mỉ, đảm bảo mang đến hương vị và trình bày tuyệt hảo.

• Địa chỉ: 401-2 Nishihonmachibashi-dori, Kanazawa, Ishikawa
• Giờ mở cửa: 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00
• Giá trung bình: ¥3.000-¥5.000
• Điểm nổi bật: Hải sản tươi ngon, sushi và sashimi được chế biến tinh xảo

Kanazawa Kaisendon

Kanazawa Kaisendon được biết đến với những tô cơm hải sản hào phóng, được bao phủ bởi nhiều loại hải sản tươi sống, bao gồm tôm, sò điệp, cá ngừ và cá hồi. Gạo được nấu với nước dùng dashi, tạo nên một sự kết hợp ẩm vị hấp dẫn giữa độ ngọt của hải sản và vị umami của dashi.

• Địa chỉ: 1-23-30 Katamachi, Kanazawa, Ishikawa
• Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00 (Đóng cửa vào thứ Tư)
• Giá trung bình: ¥1.500-¥2.500
• Điểm nổi bật: Tô cơm hải sản hào phóng, hải sản tươi sống, gạo nấu với nước dùng dashi

Noto Rindō Yamagata Ryokan

Noto Rindō Yamagata Ryokan là một nhà hàng-lữ quán truyền thống, cung cấp một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Nhà hàng phục vụ các món ăn theo phong cách Kaiseki, bao gồm nhiều món ăn nhỏ tinh tế, được chế biến bằng các nguyên liệu theo mùa. Khách hàng có thể thưởng thức ẩm thực trong khi ngắm cảnh đẹp 360 độ của Vịnh Nanao.

• Địa chỉ: Ômimizu 2-1-3, Wajima, Ishikawa
• Giờ mở cửa: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
• Giá trung bình: ¥5.000-¥10.000
• Điểm nổi bật: Phong cách Kaiseki, món ăn được chế biến bằng nguyên liệu theo mùa, tầm nhìn toàn cảnh ra Vịnh Nanao

Kachayama

Kachayama là một nhà hàng nhỏ và ấm cúng chuyên về món Yasai Tempura, một món ăn được chế biến bằng các loại rau tươi nhúng bột và chiên giòn. Những người thợ thủ công tại đây sử dụng bột và dầu chất lượng cao để tạo nên lớp vỏ giòn và vàng rượm, trong khi vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên của rau.

• Địa chỉ: 2-19-9 Higashishihira-cho, Kanazawa, Ishikawa
• Giờ mở cửa: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00 (Đóng cửa vào Chủ Nhật)
• Giá trung bình: ¥1.500-¥2.500
• Điểm nổi bật: Yasai Tempura giòn tan, rau tươi, bột và dầu chất lượng cao

Bảng Giá

Kết luận

Ishikawa là một thiên đường ẩm thực với nhiều quán ăn truyền thống tuyệt vời. Từ món soba được làm thủ công tinh xảo đến hải sản tươi sống và phong cách Kaiseki hảo hạng, Ishikawa có đủ các món ăn để làm hài lòng cả những thực khách sành ăn nhất. Cho dù bạn đang tìm kiếm một bữa ăn bình dân hay một trải nghiệm ẩm thực cao cấp, những quán ăn được giới thiệu trong bài viết này sẽ mang đến cho bạn hương vị đích thực của tỉnh Ishikawa.

Thẻ từ khóa

• Quán ăn truyền thống Ishikawa
• Soba Araki
• Goēmon Sushi
• Kanazawa Kaisendon
• Noto Rindō Yamagata Ryokan