20+ sự kiện truyền thống tháng 12 nổi bật ở Nhật Bản

Tháng 12 là thời điểm tuyệt vời để khám phá văn hóa và ẩm thực Nhật Bản. Với không khí lễ hội rộn ràng, những nét đẹp truyền thống được gìn giữ, cùng với vô số món ăn đặc trưng, tháng 12 hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên cho du khách.

Lễ hội mùa đông

Tháng 12 là mùa đông ở Nhật Bản, thời tiết lạnh giá nhưng không khí lại vô cùng ấm áp bởi những lễ hội truyền thống rực rỡ sắc màu.

• Lễ hội ánh sáng (Hikari Matsuri): Diễn ra ở nhiều nơi trên khắp Nhật Bản, lễ hội ánh sáng là dịp để người dân thắp sáng những ngọn đèn lồng rực rỡ, tạo nên khung cảnh lung linh, huyền ảo.
  • Lễ hội ánh sáng Shibuya (Shibuya Hikari) tại Tokyo với hàng ngàn đèn LED được thắp sáng, tạo nên một đại dương ánh sáng lấp lánh.
  • Lễ hội ánh sáng Sapporo (Sapporo Yuki Matsuri) ở Hokkaido, nổi tiếng với các tác phẩm điêu khắc băng tuyết được trang trí bằng ánh sáng lung linh.
  • Lễ hội ánh sáng Kobe (Kobe Luminarie) tại Kobe, thu hút du khách bởi những tác phẩm nghệ thuật ánh sáng độc đáo được tạo ra từ hàng ngàn bóng đèn.
• Lễ hội tuyết (Yuki Matsuri): Diễn ra chủ yếu ở vùng Hokkaido, lễ hội tuyết là dịp để người dân Nhật Bản thể hiện tài năng điêu khắc băng tuyết, tạo nên những tác phẩm nghệ thuật độc đáo và ấn tượng.
  • Lễ hội tuyết Sapporo (Sapporo Yuki Matsuri) là lễ hội tuyết lớn nhất Nhật Bản, thu hút hàng triệu du khách mỗi năm.
  • Lễ hội tuyết Asahikawa (Asahikawa Yuki Matsuri) nổi tiếng với những tác phẩm điêu khắc băng tuyết độc đáo được sáng tạo bởi các nghệ nhân tài ba.
  • Lễ hội tuyết Otaru (Otaru Yuki Matsuri) nổi tiếng với những tác phẩm điêu khắc băng tuyết được chiếu sáng bởi những ngọn đèn lồng ấm áp, tạo nên khung cảnh lãng mạn và đẹp như tranh vẽ.
• Lễ hội mừng năm mới (Omisoka): Là một trong những lễ hội lớn nhất trong năm, lễ hội mừng năm mới Nhật Bản được tổ chức vào ngày 31 tháng 12.
  • Lễ đếm chuông (Joya no Kane): Đây là truyền thống lâu đời, người Nhật Bản sẽ đến các ngôi chùa để đếm 108 tiếng chuông, tượng trưng cho 108 điều phiền não của con người.
  • Lễ cúng tổ tiên (Toshikoshi Soba): Trong đêm giao thừa, người Nhật Bản sẽ cùng nhau thưởng thức món mì soba, tượng trưng cho sự trường thọ và may mắn.
  • Lễ chúc mừng năm mới (Hatsumoude): Sau khi đón giao thừa, mọi người sẽ đến các đền thờ để cầu nguyện cho một năm mới bình an, hạnh phúc và thành công.
• Lễ hội mùa đông (Fuyu Matsuri): Diễn ra ở nhiều vùng miền của Nhật Bản, lễ hội mùa đông là dịp để người dân địa phương tổ chức các hoạt động giải trí như trượt tuyết, trượt băng, hay thưởng thức những món ăn nóng hổi.
  • Lễ hội mùa đông Hakuba (Hakuba Winter Festival) tại tỉnh Nagano, nổi tiếng với các hoạt động trượt tuyết, trượt băng và các trò chơi vui nhộn.
  • Lễ hội mùa đông Niseko (Niseko Winter Festival) tại Hokkaido, thu hút du khách bởi những cảnh quan tuyết phủ trắng xóa, đẹp như tranh vẽ.
  • Lễ hội mùa đông Takayama (Takayama Winter Festival) tại tỉnh Gifu, nổi tiếng với những lễ hội truyền thống độc đáo và những món ăn đặc sản địa phương.

Ẩm thực mùa đông

Tháng 12, ẩm thực Nhật Bản cũng trở nên phong phú và hấp dẫn hơn với những món ăn đặc trưng của mùa đông.

• Món lẩu (Nabe): Là món ăn không thể thiếu trong những ngày đông giá lạnh, lẩu Nhật Bản được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu như thịt, hải sản, rau củ, nấm… được nhúng trong nước dùng nóng hổi, tạo nên hương vị thơm ngon, ấm lòng.
  • Lẩu shabu shabu (Shabu Shabu): Là món lẩu được chế biến theo kiểu Nhật Bản, với nước dùng thanh ngọt và thịt được thái mỏng, nhúng vào nước lẩu đang sôi.
  • Lẩu sukiyaki (Sukiyaki): Là món lẩu được chế biến với nước dùng đậm đà, cùng với thịt bò, rau củ, nấm… được xào chín trong chảo gang.
  • Lẩu Oden (Oden): Là món lẩu được chế biến với nước dùng dashi, cùng với các nguyên liệu như trứng luộc, củ cải trắng, đậu hũ, cá viên… được hầm trong nước lẩu cho đến khi chín mềm.
• Món mì (Ramen): Món mì ramen là món ăn phổ biến ở Nhật Bản, với sợi mì dai ngon, nước dùng đậm đà và topping phong phú.
  • Ramen tonkotsu (Ramen Tonkotsu): Là món mì ramen được chế biến với nước dùng từ xương heo, tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy.
  • Ramen shoyu (Ramen Shoyu): Là món mì ramen được chế biến với nước dùng từ nước tương, tạo nên hương vị thanh ngọt, đậm đà.
  • Ramen miso (Ramen Miso): Là món mì ramen được chế biến với nước dùng từ miso, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà và hơi mặn.
• Món cá (Sashimi): Cá tươi sống được thái lát mỏng, ăn kèm với wasabi và nước tương, là món ăn đặc trưng của Nhật Bản.
  • Cá hồi (Sake): Là loại cá phổ biến trong món sashimi, với thịt mềm, ngọt và thơm ngon.
  • Cá ngừ (Maguro): Là loại cá có thịt chắc, ngọt và béo, thường được sử dụng để làm sashimi.
  • Cá thu (Saba): Là loại cá có thịt thơm, ngọt và ít béo, thường được sử dụng để làm sashimi.
• Món bánh ngọt (Wagashi): Là món bánh ngọt truyền thống Nhật Bản, được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như đậu đỏ, bột gạo, đường…
  • Mochi (Mochi): Là loại bánh được làm từ bột gạo nếp, có vị ngọt nhẹ và dai ngon.
  • Dango (Dango): Là loại bánh được làm từ bột gạo nếp, có hình tròn, được xiên vào que và nướng trên lửa.
  • Manju (Manju): Là loại bánh được làm từ bột mì, có nhân đậu đỏ hoặc nhân trái cây.
• Món tráng miệng (Dessert): Tháng 12, Nhật Bản cũng có nhiều món tráng miệng độc đáo và hấp dẫn.
  • Kem matcha (Matcha Ice Cream): Là loại kem được làm từ bột trà xanh matcha, có vị ngọt nhẹ và thơm ngon.
  • Bánh ngọt (Cake): Là loại bánh ngọt được chế biến với nhiều hương vị khác nhau, từ vị truyền thống cho đến vị hiện đại.
  • Trái cây (Fruits): Trái cây tươi ngon là món tráng miệng phổ biến ở Nhật Bản, đặc biệt là vào mùa đông, khi trái cây được nhập khẩu từ nhiều nơi trên thế giới.

Ẩm thực đường phố

Ẩm thực đường phố Nhật Bản là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của đất nước này, đặc biệt là vào mùa đông, khi những món ăn nóng hổi, hấp dẫn được bày bán khắp các con phố.

• Takoyaki (Takoyaki): Là món ăn đường phố phổ biến, được làm từ bột mì, trứng, và thịt bạch tuộc, được nướng trong khuôn tròn.
• Okonomiyaki (Okonomiyaki): Là món bánh kếp Nhật Bản, được làm từ bột mì, trứng, bắp cải, và nhiều loại nguyên liệu khác, được nướng trên chảo gang.
• Yakisoba (Yakisoba): Là món mì xào Nhật Bản, được làm từ mì, rau củ, thịt, và nước sốt đặc trưng.
• Taiyaki (Taiyaki): Là món bánh cá Nhật Bản, được làm từ bột mì, đường, và nhân đậu đỏ hoặc nhân trái cây, được nướng trong khuôn hình cá.

Mua sắm mùa đông

Tháng 12 là thời điểm lý tưởng để mua sắm ở Nhật Bản, với vô số chương trình khuyến mãi hấp dẫn và những sản phẩm độc đáo, mang đậm nét văn hóa Nhật Bản.

• Sản phẩm thủ công truyền thống (Traditional Crafts): Bạn có thể tìm mua những sản phẩm thủ công truyền thống như đồ gốm sứ, đồ gỗ, vải lụa, đồ trang sức… tại các cửa hàng thủ công truyền thống hoặc tại các khu chợ truyền thống.
• Quần áo mùa đông (Winter Clothing): Nhật Bản nổi tiếng với những thương hiệu thời trang chất lượng cao, bạn có thể tìm mua những bộ quần áo ấm áp, thời trang cho mùa đông tại các cửa hàng thời trang lớn hoặc các trang web mua sắm trực tuyến.
• Đồ trang trí Giáng sinh (Christmas Decorations): Tháng 12, Nhật Bản cũng tràn ngập không khí Giáng sinh, bạn có thể tìm mua những đồ trang trí Giáng sinh độc đáo và đẹp mắt tại các cửa hàng bán lẻ hoặc các siêu thị.
• Quà tặng Giáng sinh (Christmas Gifts): Nếu bạn đang tìm kiếm những món quà Giáng sinh độc đáo cho người thân và bạn bè, Nhật Bản là điểm đến lý tưởng, với vô số những món quà độc đáo và ý nghĩa, mang đậm nét văn hóa Nhật Bản.

Kết luận

Tháng 12 là thời điểm tuyệt vời để khám phá Nhật Bản, với không khí lễ hội rộn ràng, những nét đẹp truyền thống được gìn giữ, cùng với vô số món ăn đặc trưng, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên cho du khách.

Từ khóa

• Lễ hội mùa đông Nhật Bản
• Ẩm thực Nhật Bản 2024
• Du lịch Nhật Bản 2025
• Mua sắm Nhật Bản
• Tháng 12 ở Nhật Bản