Giới thiệu 6 Chi Tiết Quán Mì Ngon Tại Hokkaido Nhật Bản
Nếu là tín đồ của ẩm thực Nhật Bản đặc biệt là hương vị ẩm thực Hokkaido thì chắc hẳn thực đơn nào của bạn cũng không thể thiếu mì ramen. Là một trong những món ăn đặc trưng của xứ Phù Tang, mì ramen Hokkaido không chỉ hấp dẫn thực khách bởi sợi mì tươi dai mềm mà còn bởi nước dùng đậm đà, thơm phức cùng vô vàn loại topping đi kèm. Dưới đây là 6 chi tiết quán mì ngon tại Hokkaido mà bạn nhất định phải ghé thăm khi có dịp du lịch Nhật Bản.
1. Sapporo Miso Ramen
- Đặc điểm nổi bật: Nước dùng miso đậm đà, sánh mịn, sợi mì dai, vàng óng.
- Các loại topping phổ biến: Chả cá Kamaboko, bơ, ngô, giá đỗ, rong biển.
- Quán mì nổi tiếng: Ramen Kyowakoku, Miso Ramen Ezo Republic, Ajisen Sapporo.
2. Hakodate Shio Ramen
- Đặc điểm nổi bật: Nước dùng trong, thanh ngọt, sợi mì mỏng, xoăn.
- Các loại topping phổ biến: Chả cá Chijimi, trứng ốp la, măng, hành lá.
- Quán mì nổi tiếng: Hakodate Ramen Ganso, Ramen Shinkou, Marukyu Shio Ramen.
3. Asahikawa Shoyu Ramen
- Đặc điểm nổi bật: Nước dùng shoyu đậm đà, thơm mùi xì dầu, sợi mì dày, dai.
- Các loại topping phổ biến: Thịt heo thái lát, măng tre, trứng luộc, hành tây.
- Quán mì nổi tiếng: Asahikawa Ramen Village, Asahikawa Ramen Aoba, Ramen Ichiryu.
4. Kushiro Ramen
- Đặc điểm nổi bật: Nước dùng gà trong, thanh ngọt, sợi mì thẳng, vàng óng.
- Các loại topping phổ biến: Thịt gà xé, bắp cải, hành lá, măng.
- Quán mì nổi tiếng: Kushiro Ramen Honpo, Kushiro Ramen Ichiban, Ramen Miso Shinsu.
5. Muroran Curry Ramen
- Đặc điểm nổi bật: Nước dùng cà ri đậm đà, sợi mì dày, dai.
- Các loại topping phổ biến: Thịt heo thái lát, khoai tây, cà rốt, hành tây.
- Quán mì nổi tiếng: Muroran Curry Ramen Dojo, Ramen Ichiro, Ramen Kikuya.
6. Takikawa Ramen
- Đặc điểm nổi bật: Nước dùng xương heo và rau củ trong suốt, sợi mì mỏng, dai.
- Các loại topping phổ biến: Măng, ngô, hành lá, trứng luộc.
- Quán mì nổi tiếng: Ramen Kinno, Ramen Kokuei, Ramen Tsuruichi.
Bảng thông tin chi tiết về 6 quán mì nổi tiếng tại Hokkaido
| Tên quán | Nước dùng | Sợi mì | Topping phổ biến |
|---|---|---|---|
| Ramen Kyowakoku | Miso | Vàng óng, dai | Cá Kamaboko, bơ, ngô |
| Hakodate Ramen Ganso | Shio | Trong, thanh ngọt | Chijimi, trứng ốp la, măng |
| Asahikawa Ramen Aoba | Shoyu | Đậm đà, thơm xì dầu | Thịt heo thái lát, măng tre, trứng luộc |
| Kushiro Ramen Honpo | Gà | Trong, thanh ngọt | Thịt gà xé, bắp cải, măng |
| Muroran Curry Ramen Dojo | Cà ri | Đậm đà, sợi mì dày | Thịt heo thái lát, khoai tây, cà rốt |
| Ramen Kinno | Xương heo và rau củ | Trong suốt, sợi mì mỏng | Măng, ngô, trứng luộc |
Kết luận
Ẩm thực mì ramen Hokkaido vô cùng đa dạng và hấp dẫn với nhiều hương vị đặc trưng khác nhau. Nếu có cơ hội ghé thăm vùng đất xinh đẹp này, đừng quên thưởng thức những bát mì thơm ngon, chuẩn vị tại các quán mì nổi tiếng trong bài viết. Chắc chắn những trải nghiệm ẩm thực này sẽ để lại cho bạn những ấn tượng khó quên.
Từ khóa:
- Mì ramen Hokkaido
- Quán mì Hokkaido
- Ramen Sapporo Miso
- Ramen Hakodate Shio
- Ramen Asahikawa Shoyu
Những quán mì này trông tuyệt vời! Tôi không thể chờ để thử chúng trong chuyến đi sắp tới của tôi đến Hokkaido.
Tôi đã đến một trong những quán mì này và nó thật tệ. Mì nhão và nước dùng không có vị.
Bài viết này rất hữu ích! Tôi không biết có nhiều quán mì tuyệt vời như vậy ở Hokkaido.
Tôi không đồng ý với danh sách này. Có nhiều quán mì khác tốt hơn nhiều ở Hokkaido.
Ồ, những quán mì này thật tuyệt. Tôi đặc biệt thích quán mì nơi họ phục vụ mì với nước luộc rau.
Những quán mì này có đủ ngon để khiến bạn gáy như một con gà trống.
Bài viết này làm tôi đói. Tôi nghĩ tôi sẽ đi tìm một quán mì ngay bây giờ.
Tôi đã thử tất cả những quán mì này và chúng đều rất ngon. Tôi đặc biệt thích quán mì có nước dùng miso.