Giấm đen Nhật Bản: Giảm cân và cải thiện chức năng tiêu hóa

Giới hạn trên của lượng giấm đen mỗi ngày là 90 mL, nhưng có những kết quả nghiên cứu dường như không làm tăng lợi ích sức khỏe của axit axetic ngay cả khi bạn uống nhiều hơn 45 mL. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, 30ml mỗi ngày là lý tưởng nhất .

Nên uống 15 mL mỗi bữa vào bữa sáng và bữa tối, hoặc 30 mL vào bữa tối, khi lượng có xu hướng lớn nhất trong ngày.

Ngoài ra, nếu nồng độ axit cao sẽ có nguy cơ làm hỏng màng nhầy của dạ dày và thực quản .

Vị sữa chua rất dễ uống, nếu không thích ngọt gắt thì tránh dùng mật ong.

Giấm đen có hương vị dễ uống hơn giấm đen pha, nhưng một số loại có vị chua và ngọt gắt, có người theo dõi cho biết: “Ngày nào cũng khó uống”.

Theo kết quả xác minh, những loại dễ uống là những loại có hương vị nước ép trái cây tươi mát như táo và Shine Muscat, và giấm đen có hương vị sữa chua có thể uống như đồ uống có axit lactic. Không ai trong số họ có tính axit khó chịu và dư vị sảng khoái.

Mặt khác, dấm đen pha mật ong rất khó uống . Nó có vị ngọt đậm đà đọng lại rất lâu trong miệng và người theo dõi nhận xét rằng nó quá ngọt để uống hàng ngày.

Nếu bạn muốn hấp thụ dù chỉ một chút dinh dưỡng, hãy chọn một sản phẩm cung cấp ít nhất 750 mg axit axetic.

Có nhiều sản phẩm có hương vị với một lượng nhỏ giấm đen. Nếu bạn muốn nhận được lượng dinh dưỡng tối thiểu của giấm đen, hãy kiểm tra xem lượng khuyến cáo hàng ngày có chứa 750 mg axit axetic trở lên hoặc 15 mL giấm đen trở lên hay không .

Giấm đen có hương vị được gọi là nước giải khát hoặc giấm có gia vị, và một số loại có thể uống 500 mL mỗi ngày để có đủ axit axetic .

Nếu bạn chọn một sản phẩm có hương vị cung cấp lượng dinh dưỡng giấm đen tối thiểu, bạn nên kiểm tra lượng khuyến nghị hàng ngày cũng như lượng axit axetic và giấm đen được pha trộn.

Giấm đen gạo lứt Orihiro Nhật Bản

**

Viên giấm đen Orihiro Nhật mẫu mới 2023

Daisen Shokuhin’s Aya no Brown Rice Black Giấm là một loại giấm ủ chỉ được làm bằng gạo không có thuốc trừ sâu từ Kyushu hoặc Tỉnh Shimane và có thể mua được tại một số cửa hàng MUJI. Ngoài đồ uống, nó cũng được khuyến khích sử dụng như một nguyên liệu bí mật trong nấu ăn.

Độ chua vừa phải, dù có uống hết một lúc tôi cũng không cảm thấy chua khó chịu ở cổ họng. Tuy nhiên, hương vị đặc biệt của giấm đen vẫn còn sót lại , và khó có thể nói rằng nó dễ uống ngay cả lần đầu tiên.
Mặt khác, nguyên liệu rất đơn giản, chỉ có gạo và độ chua được ghi trên nhãn. Ngoài ra, vì có màu nâu sẫm hơn so với chỉ số nên nó nhận được đánh giá cao về đánh giá thành phần.

Người ta cho rằng nó chứa một lượng lớn melanoidin từ màu sắc sâu của nó, vì vậy nó được khuyến khích cho những người uống nó với mục đích duy trì sức khỏe. Nếu chia với nước có ga thì hậu vị sẽ sảng khoái nên nếu bạn cảm thấy khó uống sau khi chia với nước lọc thì hãy thử nhé.

“Thức uống giấm đen” của Yakult là một loại nước giải khát được làm từ giấm đen ủ từ gạo nguyên chất, bao gồm giấm đen từ tỉnh Kagoshima và nước ép mận Kishu Nanko. Một loại thực phẩm dành cho mục đích sức khỏe cụ thể có chứa 2,5g galacto-oligosacarit, làm tăng số lượng vi khuẩn bifidobacteria trong ruột và điều chỉnh tình trạng của dạ dày.

Nó có hương vị mận sảng khoái với độ chua vừa phải, và được đánh giá cao về độ dễ uống. Mình không cảm nhận được mùi vị đặc trưng của dấm đen nhưng có vị ngọt đậm nên có thể hơi khó uống với những người không giỏi uống ngọt đậm.

Trái ngược với độ ngọt mà tôi cảm nhận được khi uống nó, chỉ có hai loại chất tạo ngọt và chỉ có hai chất phụ gia, cả hai đều nhỏ. Tuy nhiên, màu vàng nhạt, không có màu nâu và lượng giấm đen là 10 mL mỗi chai (125 mL), không đủ cho một ngày.

Nó không đặc biệt được khuyến nghị cho những người muốn hấp thụ dinh dưỡng của giấm đen mỗi ngày, nhưng cái hay của sản phẩm này là bạn có thể thưởng thức hương vị ngọt ngào giống như nước ép mận mà không cần sử dụng đường.

** Tham khảo bột rau xanh Yakult ở đây

“Dấm đen 1 năm có độ axit 5,0%” của Nhà máy bia Shigehisa Seiichisu là một loại giấm ủ được làm bằng cách thêm gạo lức, mạch nha gạo và nước ngầm được sản xuất trong nước vào rùa, lên men và trưởng thành trong hơn một năm. Nó có độ axit cao 5% và bạn có thể uống 750mg axit axetic trên 15mL.

Mặc dù giấm đen ủ không có hương vị mạnh nhưng nó có vị chua mạnh. Người giám sát cũng nói, ” Nó có vị chua như mắc kẹt trong cổ họng “, và có vị chua không thể uống được.

Tuy màu sắc nhạt hơn so với chỉ số nhưng nguyên liệu đơn giản chỉ với gạo lứt và phần đánh giá thành phần được đánh giá cao. Ngoài ra, 750mg axit axetic trên 15mL, điều hiếm thấy đối với giấm đen ủ, cho thấy sự cẩn trọng của nhà sản xuất.

Nhiều người nhận xét rằng “ pha với nước có gas thì vị chua càng tăng ”, vì vậy nên pha với nước lọc khi uống.

Giấm đen DHC Nhật Bản

“DHC Koji Kurozu” của DHC là một sản phẩm được làm bằng cách lên men gạo lức trong nước với rùa. Oligosacarit, có khoảng một nửa lượng calo của đường, được thêm vào để làm cho nó tốt cho sức khỏe và dễ uống.

Không có vị chua gắt, và vị ngọt dịu được đón nhận nồng nhiệt, nhưng vẫn giữ được vị chát và mùi thơm đặc biệt của giấm đen .
Nguyên liệu chỉ có gạo và xi-rô oligosacarit, nhưng không có mô tả về lượng axit axetic và giấm đen. Tuy nhiên, vì màu nâu sẫm hơn chỉ số nên người ta cho rằng nó chứa một lượng lớn melanoidin, rất hữu ích cho việc duy trì sức khỏe.

Đối với những ai cảm thấy khó uống với dấm đen pha không đường thì nên chọn sản phẩm này chỉ pha thêm vị ngọt để dễ uống hơn.

*

Tham khảo nhiều viên uống dhc khác ở đây

Giấm đen Sakamoto Kurozu Satsum Nhật Bản

Giấm đen Nomu Shigokumai Genmai Nhật Bản

“Nomu Shigokumai Genmai” của nhà máy bia Yaegaki Sake là một loại nước giải khát không sử dụng nước ép trái cây hoặc chất làm ngọt. Bằng cách sử dụng gạo lứt từ tỉnh Hyogo, nó có màu tím đặc trưng.

Đáng ngạc nhiên là không sử dụng nước ép trái cây hay chất làm ngọt, và nó có hương vị đậm đà với vị ngọt đậm như thức uống chứa enzyme và vị chua vừa phải. Tuy không có mùi và vị đặc trưng như giấm đen nhưng nó vẫn có vị ngọt đậm đặc, khó uống.

Ngoài ra, màu tím chứ không phải màu nâu, lượng giấm đen và axit axetic không được liệt kê. Mặt khác, nguyên liệu là gạo tím đen và giấm gạo, và chất phụ gia duy nhất là chiết xuất ớt nên được cộng thêm điểm.

Cái hay của sản phẩm này là không sử dụng chất tạo ngọt và mang lại vị ngọt tự nhiên từ trước đến nay. Lượng giấm đen chưa biết là bao nhiêu, nhưng nếu bạn muốn nếm vị ngọt tự nhiên, hãy thử.

“Dấm đen táo Tenju” của Sakamoto Jozo dựa trên “Sakamoto no Kurozu” được sản xuất bởi cùng một nhà sản xuất và là một loại giấm có gia vị dễ uống bằng cách trộn nước táo. Nó là một loại thực phẩm dành cho các mục đích sử dụng sức khỏe cụ thể có chứa galacto-oligosacarit giúp tăng lượng vi khuẩn bifidobacteria trong ruột một cách hợp lý và duy trì tình trạng dạ dày tốt.

Tôi cảm nhận được hương trái cây và độ ngọt vừa phải của táo. Tuy nhiên, mặc dù được tẩm ướp kỹ lưỡng nhưng nó không nhận được đánh giá cao về độ dễ uống vì dư vị có mùi vị đặc trưng của dấm đen .

Ngoài ra, màu vàng nhạt, không có màu nâu và lượng axit axetic và giấm đen không được mô tả và không thể xác định được. Tuy nhiên, có một điểm cộng là chỉ có 2 loại là chất tạo ngọt và chất phụ gia, và có rất ít loại này.

Nếu muốn giảm bớt mùi vị đặc trưng thì nên pha với nước có gas. Ngoài giấm đen, những ai muốn dùng galacto-oligosacarit hỗ trợ sức khỏe đường ruột đồng thời nên thử.

“Dấm đen ăn kiêng mật ong” của Giấm Tamanoi là một thức uống đóng gói bằng giấy được làm bằng cách thêm nước táo vào giấm đen có nguồn gốc từ gạo lức trong nước. Nó cũng chứa canxi, vitamin C, D và E, rất hữu ích cho việc duy trì sức khỏe và sắc đẹp.

Mình uống vào không thấy có vị đặc trưng hay độ chua mạnh của giấm đen, trước sau là vị ngọt như nước táo dành cho trẻ em. Uống xong vẫn còn vị ngọt đậm đà nên có người nói: “Ngày nào cũng uống ngọt quá”.

Ngoài ra, 4 loại chất làm ngọt và 5 loại phụ gia phi dinh dưỡng trở lên được sử dụng với số lượng lớn và không có mô tả nào về lượng axit axetic hoặc giấm đen . Hơn nữa, màu sắc là một màu vitamin gần với màu vàng và xa màu nâu.

Đối với những người thích nước trái cây ngọt, nó là một hương vị thơm ngon và dễ tiếp tục, nhưng đối với những người đang cố gắng uống giấm đen vì mục đích ăn kiêng hoặc sức khỏe, tốt hơn là nên tránh nó.

1. Đặt mua online trên website healthmart.com.vn bằng cách bấm ϑào nút mua hàng& điền thông tin.

2. Tư vấn – Đặt hàng qua fanpage ở đây

3. Hotline/ zalo số 0937 807 812